более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино окрашено в светло-золотистый цвет.
У вина приятный аромат с соблазнительными нюансами желтых яблок, белого персика и папайи.
Вино покоряет в меру насыщенным, округлым и приятным вкусом с хорошим балансом и структурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой минеральностью в стойком послевкусии.
Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из рыбы и овощей, блюдами азиатской кухни и блюдами фьюжн, а также мягкими или выдержанными сырами.
"Passione Sentimento" Bianco, Veneto IGT — белое итальянское вино, рожденное благодаря страсти семьи Паскуа к виноделию, приверженности давним традициям и прочной связи Паскуа с родным городом Вероной, его историей, культурой и красотой. Если вино "является поэзией от земли до небес", как сказал Марио Солдати, то это еще и история, и вино "Passione Sentimento" рассказывает историю любви, которая сделала Верону известной во всем мире — историю влюбленных Джульетты и Ромео. Оригинальный снимок двора Джульетты, сделанный фотографом Джио Марторана, стал уникальным украшением этикетки вина и безошибочным элементом его индивидуальности.
Созданию "Пассьоне Сентименто" Бьянко предшествовала идея получить элегантное, хорошо структурированное и способное со временем развиваться белое вино, которое возможно изготовить только из Гарганеги. Собранный и тщательно отобранный виноград оставляют сушиться на короткое время в ящиках, таким образом получая в ягодах большую концентрацию ароматов и сахаров. После прессования винограда следует мацерация на кожице в течение 12 часов, чтобы улучшить сложность и структуру вина. Ферментация проходит в ферментерах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем часть вина выдерживается в бочках из французского дуба.
Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом. Вегетационный цикл начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.
Pasqua — это семейная компания, чья история неразрывно связана с регионом Венето. Все началось в 1925 году в Вероне, когда братья Паскуа решают заняться собственным винным бизнесом. Компания быстро развивается в пределах своего сектора и уже в 1940 году открывает собственный завод по производству вина. Второе поколение семьи Паскуа — братья Карло и Джорджио Умберто. Под их руководством Pasqua открывает ещё больше предприятий и выходит на зарубежный рынок. Начинается экспорт вин не только в Европу, но и по всему миру. Компания активно сотрудничает с сельскохозяйственными университетами и научно-исследовательскими организациями, участвует в их проектах, связанных с культивированием винограда и техникой прививок лозы.