более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Цвет
Вино блестящего светло-желтого цвета.
Вкус
Вино обладает гладким, маслянистым вкусом с хорошим балансом сладости и кислотности. В его букете представлены тона желтых и зеленых фруктов, табака, ароматных экзотических фруктов. Послевкусие длительное, мягкое и богатое.
Аромат
Сложный, сладкий, приятный аромат вина составляют ноты меда, цветов акации, дыни, манго, плодов личи и минеральные акценты.
Гастрономические сочетания
Вино отменно подойдет к рыбе под сложными соусами, пастам со сливочными соусами и блюдами из трески.
Вино "Cadet" — моносортовое, оно создано из винограда сорта Шардонне, выращенного в деревне Нейве на винограднике "Кадет". Почвы виноградника — голубоватого цвета, состоящие из известняка и мергеля. Производительность с гектара — 36 гектолитров, урожайность — 55 центнеров винограда. Средний возраст виноградных лоз составляет 25-35 лет. После сбора урожая ягоды проходят мягкое прессование и криомацерацию в течение 12-24 дней при температуре 5-8°С. Ферментация длится 15 дней при температуре 12°С. После ферментации 80% вина выдерживается в стальных чанах, а 20% — в дубовых бочках среднего обжига, во время выдержки регулярно производится батоннаж.